nasi jinggo

Bagi para penjelajah kuliner yang suka keluar malem-malem di Bali sambil melihat keindahan pulau Dewata di kala malam pasti tidak asing lagi dengan makanan yang menurut saya lezzat,murah,dan pas untuk kantong anak-anak yang suka nongkrong,kuliner yang satu ini biasa dikenal dengan sebutan nasi jinggo.Biasanya para pedagang nasi jinggo buka mulai dari jam 19.00 ampe tengah malam dan harganya yang culup terjangkau dari harga Rp 2.000,00-2.500,00

Bila anda liburan atau berkunjung ke pulau Seribu Pura,saya rekomendasikan kuliner yang tidak kalah dengan kuliner Bali lainya.Yang cocok untuk di jadikan makan alternatif pada malam hari, nasi jinggo biasanya di bungkus dengan memakai daun pisang.Komposisi yang terdapat dalam nasi jinggo pun bervariatif yang terdiri dari:

- 1 genggam nasi putih

- 1/2 genggam sambal

- mie

- beberapa sisiran daging ( ayam, ikan, sapi )

- beberapa helai sayur

- kacang goreng

- dan tempe yang dipotong kecil-kecil.

Dulu makanan ini hanya bisa kita temukan di pasar pada waktu pagi hari dan hanya di komsumsi oleh para pedagang dipasar, kalau dulu kita di tawarin nasi jinggo pasti pada nolak dan bilang ogah ngak mau,tapi berbeda dengan kenyataan yang sekarang.Kuliner yang satu ini mulai ramai di minati sejak krisis moneter pasca pergantian orde baru yang beralih pada era reformasi,krisis yang melanda Indonesia tahun 1997 itulah yang mulai menempatkan makanan ini menjadi makanan alternatif pada malam hari.Tepatnya di Pulau Dewata yang terkenal akan gemerlap pesona 1000 keindahannya.

selamat mencoba